Kirish

Gruziyada nima tatib koʻrish kerak: milliy taomlar boʻyicha qoʻllanma

Gruziya — nafaqat togʻlar va qadimiy shaharlar, balki mazali taomlar yurti. Ushbu qoʻllanmada siz Gruziyada albatta tatib koʻrishingiz kerak boʻlgan mashhur milliy taomlar roʻyxatini topasiz. Xachapuri, xinkali, lobio, chuchxela va boshqa taomlar haqida, ularni qayerda yeyish mumkinligi va narxlari bilan tanishing.

Gruziyada nima tatib ko‘rish kerak: Milliy taomlar bo‘yicha qo‘llanma

Gruzin oshxonasi – bu xushbo‘y hidlar, ziravorlar va an’analarga boy haqiqiy gastronomik sayohatdir. Siz uchun Gruziyaga tashrifbuyurganingizda albatta tatib ko‘rishingiz lozim bo‘lgan eng sara taomlarni tanladik.

1. Xachapuri – Gruziyaning asosiy gastronomik ramzi

Turli xil ichliklardan tayyorlangan pishloqli non bir necha turgabo‘linadi:

Ajarcha – markazida tuxum va sariyog‘ bor.

Imeretin – dumaloq shaklda, ichida yumshoq pishloq mavjud.

Megrel – ustiga qo‘shimcha pishloq sepilgan.

Qayerda tatib ko‘rish mumkin?

Istalgan novvoyxona yoki restoranda, masalan:

Bakerline – Manzil

Ish vaqti: 09:00 – 20:00

Narxi: 1 porsiyasi 8–15 GEL (~3–5 AQSh dollari)

2. Xinkali – sersuv gruzin chuchvaralari

Xinkali qo‘l bilan yeyiladi – avval ichidagi sho‘rvasi ichiladi, keyinxamiri va ichligi iste’mol qilinadi.

An’anaviy xinkali – mol yoki cho‘chqa go‘shti bilan.

Qo‘ziqorinli va pishloqli xinkali – vegetarianlar uchun.

Qayerda tatib ko‘rish mumkin?

“Shemoikhede Genatsvale” restorani, Tbilisi.

Ish vaqti: 12:00 – 02:00

Narxi: 1 donasi 1,9 GEL (~0,7 AQSh dollari). (Kamida 5 ta buyurtma berish shart.)

3. Lobio va Mchadi – vegetarianlar uchun gruzin taomlari

Ko‘katli qalin loviya sho‘rva makkajo‘xori nonlari bilan birga tortiladi.

Qayerda tatib ko‘rish mumkin?

“Salobia Biaa” restorani.

Ish vaqti: 12:00 – 02:00

Narxi: 1 porsiyasi 17 GEL (~6 AQSh dollari) dan boshlanadi.

4. Churchxela – uzoq saqlanadigan shirinlik

Ipga tizilgan va quyuq uzum sharbati quyilgan yong‘oqlar. Churchxelaning ozuqaviy qiymati noyob bo‘lib, qadimda jangchilar birnecha kun davomida faqat shu bilan oziqlanib, boshqa ovqatlarsizyashay olishgan.

Qayerdan sotib olish mumkin?

Bozorlarda, do‘konlarda.

“Badagi” – shahar bo‘ylab gruzin shirinliklarini ishlab chiqaruvchido‘konlar tarmog‘i.

Ish vaqti: 10:00 – 22:00

Narxi: 1 donasi 10 GEL (~3 AQSh dollari) dan boshlanadi.

5. Shashlik (Msvadi) – gruzinlarning an’anaviy taomi

Shampurda qovurilgan go‘sht tkemali sousi bilan tortiladi.

Qayerda tatib ko‘rish mumkin?

“Barbarestan” restorani, Tbilisi.

Ish vaqti: 14:00 – 23:00

Narxi: 1 porsiyasi 70 GEL (~25 AQSh dollari) dan boshlanadi.

Gastronomik taassurotlar uchun Gruziyaga qanday borishmumkin?

Samolyot: yirik shaharlardan Tbilisi, Batumi, Kutaisiga to‘g‘ridan-to‘g‘ri reyslar mavjud.

Avtomobil: Vladikavkaz (Rossiya) yoki Turkiya orqali qulayyo‘nalishlar bor.

Poyezd: Yerevan yoki Bokudan.

Gruziya nafaqat tog‘lar va qadimiy qal’alar, balki ajoyib taomlarmakoni hamdir.

EASYBOOKING bilan gastronomik sayohatga chiqingva Gruziya ta’mini kashf eting!