Что попробовать в Грузии: гид по национальной кухне

Что попробовать в Грузии: гид по национальной кухне

Грузинская кухня – это настоящее гастрономическое путешествие, полное ароматов, пряностей и традиций. Мы собрали для вас топ блюд, которые обязательно стоит попробовать во время поездки в Грузию.

1. Хачапури – главная гастрономическая визитка Грузии

Сырная лепешка с различными начинками бывает нескольких видов: 

•  Аджарский – с яйцом и маслом в центре.
• Имеретинский – круглый, с мягким сыром внутри.                                                                
• Мегрельский – сверху посыпан дополнительным сыром.

Где попробовать? В любой пекарне или ресторане, например:

Bakerline - Локация.

Цена: от 8 до 15 GEL (~3-5 USD) за порцию.

Время работы: 09:00 – 20:00

2. Хинкали – сочные грузинские пельмени

Хинкали едят руками, сначала выпивая бульон внутри, а затем съедая тесто и начинку. 

Классические хинкали – с говядиной или свининой.                                                                     

Грибные и сырные хинкали – для вегетарианцев.    

Где попробовать? Рестораны «Shemoikhede Genatsvale» в Тбилиси.

Время работы: 12:00 – 02:00

Цена: от 1.9 GEL (~0.7 USD) за 1 шт. (минимально количество - 5)

3. Лобио и мчади – грузинская еда для вегетарианцев

Густая фасолевая похлебка с травами подается с кукурузными лепешками. 

Где попробовать? В ресторане  «Salobia biaa».

Время работы: 12:00 – 02:00

Цена: от 17 GEL (~6 USD) за порцию. 

4. Чурчхела – сладость, которая не портится

Орехи, нанизанные на нить и залитые загустевшим виноградным соком. Пищевая ценность чурчхелы уникальна и в древние времена помогала воинам жить несколько дней без еды, питаясь только ей.

Где купить? На рынках, в лавках.  «Badagi» - сеть магазинов по всему городу, производящие грузинское лакомство.

Время работы: 10:00 – 22:00

Цена: от 10 GEL (~3 USD) за штуку. 

5. Шашлык (Мцвади) – культовое грузинское блюдо

Жареное мясо на шампурах, подается с соусом ткемали. 

Где попробовать? Одно из лучших заведений– «Barbarestan» в Тбилиси.

Время работы: 14:00 – 23:00

Цена: от 70 GEL (~25 USD) за порцию.

Как добраться в Грузию за гастрономическими впечатлениями?

Самолет: прямые рейсы из крупных городов в Тбилиси, Батуми, Кутаиси.

Авто: удобные маршруты через Владикавказ (Россия) или Турцию.

Поезд: из Еревана или Баку.

Грузия – это не только горы и древние крепости, но и невероятная кухня!

Отправляйтесь в гастрономический тур с EASYBOOKING и откройте вкус Грузии!